Жил-был молодой человек по имени Стэнли Дж. Брейдер, который занимал квартиру на восьмом этаже новой многоэтажки и с религиозным пылом тренировался в маленьком зале в центре города. Среди целей Стэнли Дж. Брейдера было, среди прочих, желание достичь пропорций Рега Парка, только стать еще в полтора раза больше. К сожалению, он был очень далеко от своей цели. У Стэнли было стройное и здоровое тело, но его мышцы, даже хорошо намазанные маслом и полностью прокачанные, не помогли бы ему попасть в пятерку лучших на любом из соревнований с шестью участниками.
Однако соревнования не входили в ближайшие планы Стенли Дж. Брейдера. Честно говоря, они даже не были причиной его тренировок. Настоящей причиной было то, что Стенли до ужаса хотел произвести впечатление на хорошо сложенную молодую девушку, которая жила в соседней квартире.
С недавних пор эта девушка выходила на балкон солнечными вечерами в черном бикини и занималась дыхательными упражнениями. Результатом этого поразительного зрелища вполне предсказуемо стали жестокая внутренняя борьба внутри Стэнли Дж. Брейдера, а также оснащение жителей трех ближайших кварталов разнообразными оптическими приспособлениями от театрального бинокля, в который когда-то наблюдали Энрико Карузо, до прикрученного к штативу «Пауэрсторм и Верхаузен-650». Расстояние по горизонтали между балконами молодой девушки и Стэнли составляло около четырех метров, и он был в таком отчаянии этим летом, что только отрезвляющая мысль о двадцати пяти метрах пустоты по вертикали удерживала его от того, чтобы попытаться преодолеть эти четыре метра одним прыжком.
В последние месяцы Стэнли пытался стоять на СВОЕМ балконе, в СВОЕМ купальном костюме, набрав полную грудь воздуха и пытаясь поразить молодую девушку своим богатырским телосложением. Но, учитывая, что форма груди девушки была лучше, чем у Стэнли, а размер ее сантиметров на восемь больше, то вполне понятно, почему она не была впечатлена.
Однажды вечером, когда Стэнли простоял на балконе около двух часов в купальном костюме, с напряженными мышцами и посиневшим лицом, он решил, что пришло время действовать. Он повернулся к девушке, напряг широчайшие, изобразил своими застывшими челюстями подобие победной улыбки и открыл рот, чтобы заговорить с ней. Девушка широко зевнула и ушла в квартиру.
Стэнли издал сдавленный писк. Он бросился в спальню, надел свои ковбойские ботинки, брюки клеш и футболку и, даже не прокачав руки, бросился в город к залу, где он качался – прямо в кабинет хозяина.
Когда Стэнли ворвался в кабинет, хозяин изучал постер на развороте журнала, который он нашел в офисе своего адвоката. Он бросил журнал в ящик стола и схватил старый выпуск Силы и Здоровья так быстро и ловко, что профессиональный фокусник позеленел бы от зависти. Он засиял своей лучшей улыбкой и понизил голос до самого дружелюбного тона, который также назывался «будь обходителен с клиентом». – Стэнли, мальчик мой, - прогудел он. – Как дела?
Стэнли Дж. Брейдер плюхнулся на стул. – Не слишком хорошо, - сказал он, - и я считаю, что вы лично ответственны за это.
Хозяин моргнул. – Я ответственен?
- Точно, - сказал Стэнли. – Полностью ответственен.
- Но почему? – сказал хозяин. – И, кстати, за что?
- За мой застой в бодибилдинге, - сказал Стенли, - и в других областях.
Хозяин уставился на него. – Не знаю ничего про другие области, - сказал он, - но почему ты обвиняешь меня в своих проблемах в бодибилдинге?
- Потому что, - сказал Стэнли, - каждый месяц я плачу вам из денег, заработанных тяжелым трудом, вот почему.
Хозяин изобразил задумчивость на лице и старался создать впечатление, что его беспокоит проблема Стэнли. На самом же деле он взвешивал за и против возможности лишиться одного клиента, но зато получить моральное удовлетворение, выбросив его через окно. – Возможно, ты и прав, - сказал он наконец. – Давай посмотрим, сможем ли мы найти причину твоих неприятностей.
Стэнли выпрямился на стуле.
- Прежде всего, - сказал хозяин, - следуешь ли ты моей программе?
Стэнли кивнул. – В точности.
- И тяжело работаешь над всеми упражнениями?
- Я трачу столько сил, - сказал Стэнли, - что хватило бы на еще одну дорогу отсюда до самого Китая.
- Это не дорога, - сказал хозяин. – Это стена. Великая китайская стена.
- Стена, шмена, - сказал Стэнли. – Вернемся к нашим баранам.
- Ладно, - сказал хозяин. – Не нервничай. – Он откашлялся. – И много отдыхаешь и спишь?
Стэнли кивнул.
- И хорошо питаешься?
- Как гурман.
- И принимаешь достаточно добавок?
Стэнли покачал головой. – Нет, - сказал он. – Я не ем добавок.
- Не ешь? – сказал хозяин. – Ты должен их есть.
- Я знаю, - сказал Стэнли. – Но я не ем.
- Даже хотя бы протеинового порошка?
- Нет, - сказал Стэнли. – Даже протеинового порошка.
Хозяин уставился на него. – Но почему?
- Очень просто, - сказал Стэнли. – Я не могу себе этого позволить.
- Ты не можешь себе позволить не есть их, - сказал хозяин. – Если тебе нужно незаурядное тело.
Стэнли свирепо посмотрел на хозяина. – Да что вы знаете о ее теле?
- Ее теле? – сказал хозяин. – Я говорю о твоем теле. О теле, которое ты надеешься когда-нибудь построить.
Стэнли кашлянул. – Извините, - сказал он. – Я подумал о ком-то другом.
- Бывает, - сказал хозяин. – Думаю, что мы нашли проблему. Ты не принимал белковых добавок и поэтому ты не набираешь массу. – Он сел и потянулся к журналу в ящике стола. – Ответ прост. Купи хорошую добавку и не забудь закрыть за собой дверь.
- Слушайте, - сказал Стэнли. – Это совсем не так просто. У меня не так много денег и на добавки ничего не остается.
Хозяин изобразил самый авторитетный вид. – Стэнли, мальчик мой, - сказал он, - ты делаешь смертельную ошибку. Твоя экономия мифическая. Ты не только не экономишь таким образом, но и на самом деле тратишь лишние деньги на еду, которые были бы сэкономлены, если бы ты ел протеин.
- Знаешь ли ты, что такое аминокислоты? – спросил он.
Стэнли покачал головой.
- Так вот, аминокислоты, - сказал хозяин, - это составляющие белка. Существует двадцать две аминокислоты, и весь белок, который мы едим, состоит из аминокислот в разных комбинациях и количестве.
- Четырнадцать аминокислот могут вырабатываться организмом человека, используя различные белки, которые он потребляет. Однако восемь остальных не могут. Они должны находиться в пище, которую ты ешь.
- Кислоты, которые не могут вырабатываться твоим организмом, называются незаменимые аминокислоты. У них длинные, сложные названия вроде метионин, фенилаланин, триптофан и так далее, хотя на самом деле это неважно.
Стэнли протер глаза. – Очень мило, - сказал он.
- Две вещи, о которых важно знать, - сказал хозяин, - это то, что все незаменимые кислоты должны находиться в организме, прежде чем из съеденного белка могут начать строиться мышцы, и то, что многие белковые продукты не содержат всех незаменимых аминокислот.
- Так вот, - сказал он, - если ты ешь белковые продукты, которые не содержат всех незаменимых аминокислот – неполный белок – тогда часть их пропадает зря. Твое тело не может построить из них мышцы потому, что не хватает незаменимых аминокислот. Некоторые из продуктов, которые ты ешь, вообще не будут использованы. Тело игнорирует их, как если бы ты вообще их не съел.
Стэнли широко открыл глаза. – И я платил за такие продукты? – сказал он.
- Верно, - сказал хозяин. – И никогда не получал отдачи от этих денег.
- Теперь, - сказал хозяин, - Представь, что твое тело строится из кирпичей. Кирпичи – это белок, который ты ешь, а раствор – это незаменимые аминокислоты. Представь человеческое тело в виде кирпичного строения.
Стэнли закрыл глаза и подумал о соседке. – Да, - прошептал он. – Сложена, как кирпич, ... или, нет, ... как стена.
- Ладно, - сказал хозяин. – Представь большую кучу кирпичей. Ты готов строить стену, но тебе не хватает раствора. Ты застрял. Неважно, сколько у тебя кирпичей, ты не построишь стену, пока не достанешь раствор.
- Трагедия, - пробормотал Стэнли.
- То же самое с твоим телом, - сказал хозяин. – Неважно, сколько белка ты съешь. Если ты не получил незаменимых аминокислот, ты не построишь мышцы и все неполные белки, которые ты съел, пропали зря.
- Но если ты поедаешь множество незаменимых кислот, они смешаются с белком и позволят строить мышцы из всего остального белка. Таким образом ты используешь всю пищу и не тратишь зря значительную ее часть.
- Наконец, - сказал он, - протеиновые добавки это лучший источник незаменимых аминокислот. Хороший протеин может покончить со всеми твоими неудачами в бодибилдинге.
- Теперь ты видишь, - сказал он, - ты используешь не всю пищу. Тебе нужно начать использовать ее всю для роста мышц, и единственный путь – получать незаменимые аминокислоты из хорошей добавки.
- Поэтому протеин вовсе не такой уж расход, - сказал хозяин, - если принять во внимание то, что он позволяет использовать пищу, которая раньше пропадала зря.
Стэнли Дж. Брейдер встал на ноги. – Вы убедили меня, - сказал он. Он повернулся и вышел, забыв закрыть за собой дверь.
Хозяин подошел к двери, плотно закрыл ее, вернулся к столу, достал журнал и разогнул скрепки на развороте. – И даже слишком, - прошептал он.